Poggio Gabbiano è un tipico casolare toscano che domina dall’alto la Valdichiana, lascia scorgere Montepulciano e sullo sfondo la bellissima Cortona. Immerso tra vigneti, olivi e distese di bosco, il casolare viene coccolato dal vento caldo del garbino, da cui prende nome il poggio e la località stessa Gabbiano, un piccolo agglomerato di case con una graziosa chiesetta dedicata a S. Firmina circondata dal vigneto della tenuta. Il casolare si tinge di rosa con l’ultima generazione formata da sole donne, dando un sapore romantico al tutto; i camini accesi nelle fredde serate invernali, i fiori primaverili disposti nei vasi in ogni dove, gli arredi curati, l’odore di caffè e di torte appena sfornate, la bella piscina, i percorsi che si insinuano tra le viti e gli ulivi, attraverso le querce del bosco, il solletico delle felci del sottobosco che ti sfiorano le gambe, i caprioli che si scorgono lontani, le lepri che curiosano dagli angoli nascosti del giardino, le verdure appena colte dall’orto, i frutti saporiti del frutteto. Vi sentirete curati, coccolati, rigenerati, assaporando ogni gusto e percependo ogni odore della terra di Toscana nell’ambiente “rosa” di Poggio Gabbiano.